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家長陪餐零距離,舌尖安全有保障 ——金河希望小學家長陪餐紀實?

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家長陪餐零距離,舌尖安全有保障 ——金河希望小學家長陪餐紀實?
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南陽新聞網訊(通訊員朱明法 李新紅)又是一年花開時,桃紅李白,春色宜人。金河希望小學為了讓家長深入了解孩子們的就餐情況,進一步了解學校的日常配餐和衛生狀況,于2019415-16日開展了“家長進飯堂,體驗孩子就餐”的活動,邀請家委會成員到校方陪餐試餐,家長見證了該校營養餐采購、常規監督檢查、食物烹制、食品留樣、試餐、就餐、剩余物處理等全過程,并陪學生就餐。微信圖片_20190417082407.jpg

首先,負責本次活動的姚盈州校長帶領家長參觀學校餐廳,學習學校落實陪餐制度,家長們認真閱讀學校用餐食品管理規定。其中有校長教師陪餐制度,餐食營養采購制度,食品分發管理制度,衛生管理制度以及食品烹調管理制度等。微信圖片_20190417082412.jpg

其次,姚盈州校長帶領家長代表參觀餐廳后廚,他認真講解餐廳廚房的各個“秘密基地”。餐食整理箱整體放置,每天消毒,廚房師傅正在給同學們做菜。消毒間,每天的餐具從這拿出,直接到達學生的手中,確保的干凈衛生。冰箱整體排放,生熟食分開放置,防止細菌交叉。每班一輛餐車,體現了學校對孩子衛生健康工作的嚴謹。蔬菜室,門常鎖,只有專責負責人才可打開,確保了菜品的安全。留樣柜,顧名思義就是留樣分析,確保了食品的保質。微信圖片_20190417082415.jpg

現在的生活環境好了,孩子普遍存在厭食、偏食等問題,如何讓孩子們愿意吃、喜歡吃、吃得合理、吃得愉快,并保證攝入合理的營養,擁有健康的體質。同時也讓家長了解到孩子在學校的飲食情況,從根本上提升家長對學校伙食的信任度。金河希望小學做到了,可以說餐餐不重復,餐餐營養合理搭配,餐餐色香味俱全。

俗話說得好:早飯要好,中飯要飽,晚飯要少;這話用在高新小學是最恰當不過的,那個份量足啊,正常成年人管飽。菜式色彩豐富,肉菜燉的比較軟,挺適合孩子們的胃口,家長們與孩子們共進午餐,還從中了解一些進餐的禮儀,如禮讓、排隊、自我管理餐具、吃多少盛多少,不浪費等等。

最后陪餐家長與學校領導進行了座談交流。姚盈州校長的一席話讓家長們再次感受到金河希望小學領導及老師們的良苦用心,作為家長,非常滿意學校的營養餐,孩子用餐營養健康,家長陪餐安心放心。

本次陪餐活動,家長們從之前的不了解到親自參觀、品嘗,深切地感受到了金河希望小學在學生用餐等方面管理的嚴格性、規范性。家長陪餐制度的推行,得到了群眾的強烈認可和好評,使得營養餐工作更加透明、廉潔、高效,使得家校聯系更加緊密、融洽,提高了社會各界對學校工作的


編輯:    校審:賈紅英    責任編輯:張中科    監審:黃術生

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